Domäne Serrig Kabinett 2020 Serriger Vogelsang
Begeben Sie sich auf eine Sinnesreise mit klaren Aromen weißer Früchte. Zart und präzise, fast schwerelos tanzend am Gaumen. Lebendig im mineralischen Abgang, animierend und leichtfüßig mit pikantem Nachgeschmack. Ein Genuss für Liebhaber von Riesling-Weinen, die das Beste aus der deutschen Weintradition schätzen.
Vinifikation:
Die Riesling Trauben wurden Mitte Oktober von Hand gelesen und selektiert, so dass nur 100%ig gesundes Material weiterverarbeitet wurde. Dann wurden die Trauben schonend gepresst und einer kurzen Mazerationsphase unterzogen. Die Gärung vollzog sich spontan unter kühlen Umgebungsbedingungen, also sehr langsam. Reifung: 10 Monate auf der Hefe in Edelstahltanks, gefolgt von zusätzlichen zwei Jahren Flaschenreifung. Das kühle Mikroklima der Region ermöglicht eine außergewöhnlich lange Reifezeit und bringt Weine mit moderatem Alkoholgehalt hervor.
Terroir:
Größe: ca. 25 ha, exklusiv im Besitz (Monopol). An steilen Schieferhängen nach Süd-Südwesten gelegen, mit Steigungen bis zu 105%.
Eigenschaften:
- Inhalt: 0,75l
- Jahrgang: 2020
- alkoholisches Getränk – Weisswein
- Rebsorte 100% Riesling
- vorhandener Alkoholgehalt: 10,5% vol
- Allergene: enthält Sulfite
- Wein aus Deutschland – Mosel Saar Ruwer
- Inverkehrbringer/Vertrieb durch: DIVA Bordeaux, Frankreich (der Riesling Kabinett und der Riesling trocken werden ausschließlich über die Place de Bordeaux verkauft)
- Abfüller: D-54470 Bernkastel-Wehlen
- AP-Nr:3 555 085 02 23
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.